Sembrar en cielo abierto o bajo invernadero?

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Cuando se quiere comenzar con un proyecto agrcola es importante conocer el tipo de terreno en  donde se desarrollar. Las caractersticas del suelo, cunto espacio tendrn,  cmo se designarn las reas para cultivar y algo muy importante ser en cielo  abierto o bajo invernadero? 

Ambos mtodos son efectivos a su manera y proporcionan diferentes beneficios para quien decide implementarlos. 

Qu implica sembrar a Campo abierto?

Los cultivos en campo abierto son aquellos que no tienen ningn tipo de resguardo,  sombra o proteccin que reduzca la luz solar. 

Se caracteriza por ser cultivos intensivos como por ejemplo  que podemos clasificarlo en hortalizas como el tomate, chile,  ejotes, brcoli etc. y cultivos extensivos en produccin de granos como por ejemplo  maz, trigo, sorgo, frijol, soya etc. 

Las plantas y frutos que crecen en cielo abierto se caracterizan principalmente por  ser fuertes y sanas, esto debido a que muchos agricultores utilizan semillas mejoradas,que estn adaptadas a condiciones adversas, adems si estas llevan una buena nutricin son resistentes a varios factores (plagas, enfermedades, factores ambientales, etc). 

Ventajas de produccin a cielo abierto 

Apoyo de las temporadas de lluvia

Una gran ventaja de sembrar a cielo abierto es que diversos factores climticos pueden resultar de utilidad para ayudar a crecer a los cultivos. Las lluvias pueden ayudarte a cumplir con los requerimientos hdricos de tu cultivo de manera adecuada, al  igual que la radiacin solar que favorece la sintetizacin de carbohidratos y por lo tanto el crecimiento de los cultivos.

Coste bajo de produccin

El no necesitar la construccin de una  estructura representa un ahorro significativo y tienes a tu lado a los  recursos naturales, como son el sol y la lluvia,  si le das un cuidado  adecuado a la tierra y utilizas abonos orgnicos  la inversin en abonos ser mucho menor. 

No existen restricciones de tamao para la maquinaria a emplear

En las hectreas al aire libre existe  la probabilidad de apoyarse de mltiples herramientas para cuidar y cosechar  los cultivos, como podran ser tractores, sistemas de riego, etc. Puedes escoger la maquinaria ms adecuada para realizar tu trabajo, sin importar si es grande o pequea.

Qu implica sembrar Bajo invernadero?

El invernadero es  una estructura metlica  que est cubierta  por materiales translcidos de plstico que  permite el acceso de la luz solar. 

Se caracteriza por ser utilizado principalmente para cultivos hortcolas, de gran valor econmico, los invernaderos brindan un lugar con condiciones artificiales  controladas que ayudan a aumentar la produccin de los cultivos.

Ventajas de produccin en invernadero  

Mejor control de plagas

Al estar en un lugar cerrado y reducido el control  de plagas se convierte en una tarea mucho ms sencilla de realizar. Puedes tener un control de la poblacin de insectos, malezas , as como de los factores que son propicios para aparicin de enfermedades.

Mayor proteccin y vigilancia

Al no estar expuestos a factores ambientales bruscos los cultivos tienen una mayor probabilidad de sobrevivir y que el  100% de la cosecha se aproveche. Este sistema tiene ventajas sobre los que cultivan a campo abierto, donde se vive la preocupacin por factores ambientales, es decir, dentro de los invernaderos puedes controlar, la humedad, temperatura, riego, e incluso iluminacin.

Las enfermedades son menores

Si, como lo lees, las plantas tambin se  enferman. El estar en un ambiente controlado permite tener un monitoreo continuo y preciso de enfermedades. Al tener datos precisos en cada momento sobre factores que pueden influir en la aparicin de plagas y enfermedades favorece su monitoreo, prevencin y control. Tenerlas cultivos invernadero ayuda a que estas estn menos expuestas a este tipo de riesgos. 

Posibilidad de cultivar todo el ao

A diferencia del campo abierto, los  suelos de los cultivos en invernadero pueden utilizarse  durante todo el ao si se les da un manejo adecuado, ya que no dependen del clima e incluso si desea no se depender del mismo suelo, esto ltimo cuando hablamos de sistemas hidropnicos, donde, se pueden emplear macetas con diferentes tipos de sustratos como tezontle, fibra de coco, vermiculita, etc. para producir. 

Algo que nos ayudar al momento de definir qu tipo de sistema utilizaremos  para nuestros cultivos es saber que queremos cosechar y a que tipo de mercado va dirigido nuestro producto. No lo olvides debemos  conocer a la perfeccin nuestro producto, qu beneficios genera  el cultivar bajo invernadero o cielo abierto para el tipo de  hortalizas que queremos cosechar, as como el nivel de calidad que queremos lograr.

Cielo abierto, bajo invernadero Qu tal en granja de interior? ya las conoces? Descubre todo acerca de este nuevo mtodo de produccin con ayuda de ” Qu son las granjas de interior? ” y asmbrate con cmo el sector agrcola evoluciona da a da.

Asesora agrnoma por Lucero Mendoza Alvarado

Redaccin por Cristina Del Pilar Len Castro